धमतरी शहर एवं ग्रामीण क्षेत्र के होटल, रेस्टोरेंट एवं मिष्ठान भण्डार का किया गया औचक निरीक्षण

खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा

धमतरी 29 जुलाई 2021

बरसात के मौसम को ध्यान में रख खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा धमतरी शहर एवं ग्रामीण क्षेत्र के होटल, रेस्टोरेंट एवं मिष्ठान भण्डार का औचक निरीक्षण किया गया। साथ ही मिठाईयों के निर्माण में अखाद्य रंगों का प्रयोग नहीं करने, खाद्य सामग्रियों के वितरण में अखबारी पेपर का उपयोग नहीं करने और मिठाई एवं स्वल्पाहार को ढंककर रखने के लिए खाद्य कारोबारियों को निर्देशित किया गया। बुधवार 28 जुलाई को खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री अक्षय कुमार सोनी एवं श्री फनेश्वर पिथौरा द्वारा धमतरी शहर के अर्जुनी स्थित सिन्हा होटल, अन्नपूर्णा होटल, पावर हाउस के पास स्वास्तिक भोजनालय, रत्नाबांधा गोपाल कॉम्पलेक्स स्थित पुनीत बेकरी, ओम मिष्ठान भण्डार, दाऊ होटल, हटकेशर स्थित साहेब स्वादी शाहंशाह और गुप्ता अस्पताल के पास स्थित मोतीराम साहू होटल तथा ग्रामीण क्षेत्र में पोटियाडीह स्थित सत्यम होटल और प्रशांत राज होटल का औचक निरीक्षण किया गया।
    निरीक्षण के दौरान अर्जुनी के अन्नपूर्णा होटल में अखाद्य रंग वाले जलेबी को नष्ट कराया गया। इसी तरह पोटियाडीह स्थित सत्यम होटल में पाए गए दूषित चाशनी को नष्ट कराया गया और होटल संचालक को सुधार करने के लिए नोटिस दिया गया। निरीक्षण के दौरान पोटियाडीह स्थित प्रशांत राज होटल में फफूंदयुक्त पेड़े पाए गए, जिसे मौके पर नष्ट कराकर सुधार के लिए नोटिस दिया गया। इसी तरह ओम मिष्ठान भण्डार रत्नाबांधा एवं साहेब स्वादी शाहंशाह के रसोई घर में पर्याप्त साफ-सफाई नहीं पाए जाने पर सुधार के लिए लिखित निर्देश भी दिया गया।